1 品種選擇

選用臺灣農(nóng)友種苗有限公司選育的東升品種。東升屬雜交一代，果皮金紅色，色彩艷麗，肉厚，肉色橙紅，肉粉甜，品質(zhì)極佳。早熟，易座果，生長力強(qiáng)，栽培適應(yīng)性廣。東升南瓜喜冷涼氣候不耐熱，適合于15-25℃涼爽氣候生長，低于8℃時生長緩慢，低于0℃時植株受凍，高溫干旱季節(jié)易患病毒病。果實厚扁球型，單瓜重1.2-2kg，晝夜溫差大有利于著色和糖分的積累，畝產(chǎn)1500-2000kg。在我省可春、秋種植。華南地區(qū)適宜播種期為10 月份至翌年2 月份, 生育期80-110天左右。

2 生產(chǎn)場地選擇

采用學(xué)校農(nóng)場連棟溫室保護(hù)設(shè)施，通風(fēng)透光較好，可以保溫、防雨、防蟲等, 兼具生產(chǎn)、示范和觀光的功能。

3 無土栽培系統(tǒng)

3.1 栽培槽

栽培槽寬1.5m（內(nèi)徑），高15-20cm，槽間距離20cm，用三層紅磚打平疊成，在槽的底部鋪一層厚的聚乙烯塑料薄膜，薄膜搭在第二與第三層磚之間。長度視棚室的長度而定，但不能過   長，過長在槽中部易積水, 一般長5-30m。

3.2 栽培基質(zhì)

可因地制宜選材，本地的鋸末和河沙都非常豐富，而且價格便宜，就選用不含松樹的鋸末與河沙作為基質(zhì)材料。鋸末用水澆濕，含水量達(dá)75% 以上，每立方基質(zhì)加入尿素1.5kg，用水溶化后澆入或在打濕的基質(zhì)碼堆時分層撒入，然后用塑料薄膜蓋嚴(yán)在太陽下使其堆漚發(fā)酵，鋸末不易發(fā)酵，30 天左右可翻堆一次，在翻堆時如果發(fā)現(xiàn)水份不足要適當(dāng)補(bǔ)充。

發(fā)酵好的鋸末為褐色，有一股腐敗的氣味，手感柔軟，C/N 比降低至30 左右就可使用了。河沙選用不要太細(xì)的河沙，用干凈的水洗沖洗掉太細(xì)的沙及泥洗掉?；|(zhì)配比為鋸末：河沙=2：1。每立方米的基質(zhì)加入15kg 的消毒雞糞，3kg 蛭石復(fù)合肥。將肥料與基質(zhì)充分混拌均勻后直接填入基質(zhì)槽內(nèi)。以后在換茬后根據(jù)基質(zhì)的減少適量添加新的基質(zhì)，這種因地選材自制的基質(zhì)成本低。

3.3 育苗基質(zhì)

育苗基質(zhì)采用泥炭土：珍珠巖=1：1，這種育苗基質(zhì)通透性強(qiáng)，保濕性好，不易散坨，移植后成活力高。每立方基質(zhì)加5kg 的消毒雞糞和0.1kg 的蛭石復(fù)合肥, 將肥料與基質(zhì)充分混拌均勻后裝入72 孔的育苗盤。

3.4 灌溉系統(tǒng)

主要利用自來水和滴灌軟管組成。每個栽培槽的一端應(yīng)設(shè)置一個供水閥門與溫室內(nèi)的水管相接，基質(zhì)添加到栽培槽后在中間鋪設(shè)一根滴灌軟管，軟管采用一次性雙上孔滴灌管。其一端與供水閥門相連，另一端結(jié)緊。利用供水閥門控制栽培槽中滴灌軟管帶的流水量，在供水源頭安裝過濾器以防滴灌孔堵塞。

4 育苗

4.1 播種期

華南地區(qū)適宜播種期為10 月份至翌年2 月份。

4.2 浸種催芽

用500 倍的多菌靈浸種30 分鐘，取出后用大量清水沖洗干凈，然后再用清水浸泡6 小時左右, 撈起后用干凈紗布包起保濕，置于25-30℃的恒溫箱中催芽24 小時左右，大部分種子露白后即可播種。

4.3 播種

育苗基質(zhì)采用泥炭土：珍珠巖=1：1 的比例混合均勻，用稀釋15 倍的甲醛噴灑均勻后用薄膜蓋嚴(yán)，24 小時后撤膜，風(fēng)干一星期后即可使用。播種前一天按配方往基質(zhì)里添加肥料，混合均勻后裝入育苗穴盤中，并將基質(zhì)淋透水，等翌日播種。把露白的種子取出，每穴播種一粒，播后再覆蓋原來混合好的育苗基質(zhì)約1-1.5cm 厚度，然后用噴壺噴少許水把基質(zhì)打濕，上蓋一層塑料薄膜保濕，出苗后及時將薄膜撤去。

4.4 苗期管理

子葉拱土到一片真葉前要適當(dāng)控制水分以防止幼苗徒長形成高腳苗，真葉長出澆水原則是見干見濕。在苗期視苗的生長情況追施1-2 次速效肥，可淋施0.1% 的復(fù)合肥，施后再淋灑一遍清水清洗干凈苗葉片上的肥料以防燒苗。當(dāng)真葉長到4-5片時即可移苗定植。苗期晝溫控制在25-28℃，夜溫控制在10-12℃，防止幼苗徒長，促使雌雄花的分化。

5 定植

栽培基質(zhì)混合好后添加到栽培槽內(nèi)，定植前一天用清水把槽內(nèi)的基質(zhì)淋透，育苗盤內(nèi)的苗也要用水澆透。晴天在傍晚移植，陰天可全天移植。采用單蔓整枝，雙行種植，株距為40cm，定植后澆足定根水。移植后在槽內(nèi)中間鋪一根滴灌軟管，上覆蓋一層農(nóng)用地膜，滴灌軟管與水閥門相接。

6 田間管理

6.1 吊蔓、整枝

板栗南瓜在溫室內(nèi)采用吊蔓立式栽培的方式，可以增加栽培密度從而提高產(chǎn)量。在每個栽培槽高約2m 的地方拉兩條鐵絲以作吊蔓用。當(dāng)東升南瓜蔓長至40-50cm 時，用塑料繩及時吊蔓，使蔓直立式生長。單蔓整枝只留下主蔓，其余側(cè)蔓全部摘除減少養(yǎng)分的消耗，當(dāng)瓜蔓長至架頂時及時摘心。

6.2 肥水管理

板栗南瓜根系發(fā)達(dá)，吸肥力和耐旱力強(qiáng)，對肥水反應(yīng)敏感，在生長期間水分不宜太多。定植成活后每天滴灌一次清水，每次10-15 分鐘，在晴天的上午滴灌，陰天或雨天隔2-3 天一次，基質(zhì)不宜過濕。板栗南瓜吸肥力很強(qiáng)，若提前追肥過早會導(dǎo)致植株營養(yǎng)生長過旺而延遲進(jìn)入開花結(jié)果期，所以不易過早追肥。

追肥可分三次進(jìn)行，分別在第一雌花開放時，第一瓜膨大期，第二瓜膨大期，每次追肥量為每立方基質(zhì)施用混合肥2kg（消毒雞烘：蛭石復(fù)合肥=3：1），撒施在板栗南瓜根系附近，但不要施在根莖處，施后用滴灌軟管滴灌一次清水。

為促進(jìn)多開雌花，在板栗南瓜進(jìn)入生殖生長期可葉面噴施0.1-0.2% 濃度的磷酸二氫鉀, 每15 天一次, 共3 次。

6.3 授粉、留瓜

因為溫室內(nèi)沒有昆蟲，所以要人工授粉，可在開花坐果期每天上午9-10 時摘下雄花，將雄花去冠后持花柄將雄蕊對準(zhǔn)雌花的雌蕊，輕輕的將花粉抖落到雌蕊上。

當(dāng)東升南瓜的果長到雞蛋大小時，單蔓整枝則在主蔓上選擇留下1-2 個健壯果實，其余的果實全部摘除。留瓜一般在第6 節(jié)以上，如留2 個瓜以上，則應(yīng)上下相鄰，以免第2 個瓜由于養(yǎng)分不足而萎縮。

6.4 病蟲防治

在種植之前做好溫室的消毒可減少在栽培過程中的病蟲害發(fā)生。在種植前用敵敵畏和百菌清進(jìn)行溫室熏蒸，可以有效地防治溫室白粉虱、蚜蟲等害蟲和一些病菌。

溫室有機(jī)生態(tài)型無土栽培避免了植株根系與土壤的直接接觸，有效的降低了土傳性病蟲害的。另外有機(jī)生態(tài)型無土栽培的植株生長健壯，增強(qiáng)了植株抗病性，減少了植株的染病機(jī)會。但由于板栗南瓜不抗白粉病，溫室內(nèi)的濕度相對較高，所以易發(fā)生白粉病，應(yīng)重點(diǎn)防治這種病害。平時加強(qiáng)溫室的通風(fēng)換氣，減少溫室內(nèi)的濕度，在發(fā)病初期及時噴施農(nóng)藥，可用三唑酮、白粉葉銹、腈菌唑等防治。疫病可用瑞毒霉、百菌清或代森鋅等防治。

6.5 溫度和光照管理

定植后晝溫保持在20-25℃，夜溫12℃左右，坐瓜后晝溫保持在28℃左右，夜溫保持在15℃左右。板栗南瓜喜光，生長期間盡量讓植株多見光7 采收板栗南瓜可采收嫩瓜，也可采收老熟瓜。嫩瓜味甜但不耐貯藏，老熟瓜質(zhì)地粉、耐貯藏。東升南瓜一般采收老熟瓜，其糖分高、淀粉高、耐貯藏。瓜皮橙紅色，瓜梗龜裂木質(zhì)化時即可采收，采收時帶少許瓜柄剪下。